商用廚房設備中,電磁爐的使用率都比較高,而大多數餐廳、酒店、飯館等商用廚房都選擇了電磁爐作為廚房設備,為什么呢?下面人和小編就給大家分享一些商用廚房設備電磁爐的優勢所在。
1、性能穩定:產品經過各項穩定性測試,推出的產品確保了零部件之間的高效能、高穩定運行。
2、配件精良:相關配件國外原裝進口,確保了產品的質量與穩定。
3、使用壽命長。
4、制作過程嚴密:每一個生產過程都有嚴格的品質管控措施。
5、設計人性化:檔位調整劃桿操作,操作輕松無聲,平穩過度。廚師調溫炒菜易控易止。
6、在市場上有非常大的優勢。
7、熱效率高,可達98%以上。
8、加熱溫度高,而且不需要接觸,空氣對流及熱輻射等附加設備。
9、加熱速度快,生產效率高,比燃氣快30%以上。
10、高環保作業環境,幾乎沒有因燃燒所產生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。
11、操作安全,絕對不會發生災難性火災及爆炸的隱伏危機。
12、操作簡單,可實現自動控制。